دانلود پاورپوینت مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي - دانلود فایل
دانلود فایل دانلود پاورپوینت مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي
دانلود فایل دانلود پاورپوینت مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي •:Bio مربوط به زيست و موجودات زنده•Technology : فن آوري•Biotechnology : زيست فن آوري، فن آوري زيستي•تعريف: بهره برداري تجاري از ارگانيسمها يا اجزاي آنها مانند آنزيمها تاريخچه•توليد ماست، پنير، سركه و مشروبات الكلي از 8000 سال پيش تاكنون•امكان بهبود طعم، قوام و كيفيت نگهداري مواد غذايي در اثر فعاليت ميكروارگانيسمها•اولين ماده شيميايي توليد شده بكمك بيوتكنولوژي: اتانول•تبديل گلوكز به گليسرول (بجاي الكل) توسط مخمر آبجو بوسيله آلمانها در آغاز جنگ جهاني اول (1918-1914)•توليد استون- بوتانول از قندها توسط Clostridium acetobutylicum بوسيله انگليسيها در جنگ جهاني اول•توليد اسيد سيتريك از قندها توسط Aspergillus niger در سال 1923 و......... كاربردهاي كلي بيوتكنولوژي• داروسازي و پزشكي• صنايع (غذايي، شوينده، چرمسازي و نظامي )• كشاورزي• دامپروري• حفاظت محيط زيست كاربردهاي بيوتكنولوژيك ميكروارگانيسمها1- توليد سلولهاي كامل يا توده زيستي (Biomass): مواد تلقيحي (Inoculants): حشره كشهاي ميكربي: Bacillus thuringiensis كشتهاي آغازكننده (Starter Cultures) براي تهيه لبنيات: Lactobacillus sp., Streptococcuscremoris پروتئين تك ياخته (SCP): Probiotics واكسنهاي باكتريايي2- توليد تركيبات با وزن مولكولي پايين: متابوليتهاي اوليه محصولات نهايي متابوليك: اتانول، استون، بوتانول، اسيد لاكتيك متابوليتهاي اوليه اساسي: اسيدهاي آمينه، ويتامينها، نوكلئوزيدها متابوليتهاي ثانويه: آنتي بيوتيكها، مايكوتوكسينها، پيگمانها3- توليد تركيبات با وزن مولكولي بالا: پلي ساكاريدها ليپيدها پروتئينها (آنزيمها ، داروها ، فراورده هاي بيولوژيك)4- فرايندهاي وابسته به متابوليسم ميكروارگانيسمها: تغييروتبديلات بيولوژيك (Biotransformations): استروئيدها، اسيدهاي آمينه، سوربوز تجزيه/ اكسيداسيون فاضلابها و موايد زايد سمي استخراج مواد معدني فایل پاورپوینت 46 اسلاید